“你店的生熟、荤素要给它分开放，这个肉和菜不能放在一起……”这是5月7日，沿河自治县巿场监督管理局工作人员开展食品安全检查时，耐心指导餐饮单位正确摆放蔬菜肉食等的场景。

  近日，县市场监管局邀请县人大代表、县政协委员和县融媒体中心对前期食品安全“红黑榜”“你点我查”活动评选出的“火锅类”“饮品类”“外卖类”和“糕点类”每类前三名的12家餐饮单位开展食品安全检查。

  在检查过程中，重点对餐饮单位落实食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范情况，突出后厨卫生、加工制作过程、库存食品原料、餐饮用具清洗消毒等重点环节，将环境卫生优良、食品安全制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将未有效落实食品安全制度的餐饮单位作为“黑榜”对象，通过沿河县市场监管局官网、微信公众号等平台以“红黑榜”形式向社会公示检查结果，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

  “我们将充分发挥人大代表和政协委员的监督作用，做好舌尖上的安全，确保群众吃得放心、舒心。”沿河自治县人大代表姜妮说。

  截至目前，县市场监管局共发布“红黑榜”公示信息2期，开展“你点我查”活动2次。

  下一步，我县将持续强化餐饮服务单位的责任意识和守法经营意识，扎实开展“你点我查”活动，让群众成为食品安全最直接的参与者、见证者和监督者，营造社会共治、全民共建共享的食品安全氛围。